来源: 最后更新:23-02-02 06:27:27
煮玉米糁前可以将其放入冷水中浸泡十分钟以上,锅中水烧开后下入浸泡好的玉米糁,大火烧开,期间不断用勺子搅拌,防止糊底。待玉米糁悬浮之后,转小火,继续搅拌至粘稠即可关火,晾凉后的玉米糁更加粘稠。玉米糁营养丰富,食用有益身体健康。
1、浸泡
在煮玉米糁之前,可以将玉米糁放入凉水中浸泡十分钟以上。
2、热水下锅
锅中烧水,水开后将浸泡好的玉米糁放入锅中,搅拌均匀。
3、大火熬煮
玉米糁放入锅中后,要开大火,并用勺子不断的搅拌,以防止其糊底。
4、小火慢熬
待锅中的玉米糁悬浮起来之后,就可以转小火,继续搅拌,搅拌至粘稠即可关火,待粥变凉后会变稠,即可食用。
玉米糁的营养价值:玉米糁是一种含有丰富营养的食材,被称为黄金作物,它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、纤维素等营养成分,具有降血压、降血脂等功效,适当食用有益身体健康。
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