来源: 最后更新:23-02-03 08:05:20
新鲜的红薯存放在地窖能保存6个月以上,但常温下保存生红薯需要温度在15-20摄氏度,保存时间在3个月。红薯的储藏环境是避光干燥的阴凉地,避免红薯发芽、发霉。如果新鲜的红薯有一些湿,需要在太阳下赛几天,红薯水分蒸发一部分更利于保存。
红薯在保存的时候,不宜放在冰箱中冷藏保存,冰箱湿度大,对于红薯而言很容易放坏发霉。新鲜的红薯需要在太阳下晒3天,将红薯的水分蒸发一部分才更利于红薯保存,同时红薯的甜度也会提升。
红薯保存的环境可以是地窖,不过地窖一般在东北地区偏多,地窖保存红薯选择透气的木板箱子,将番薯放在靠墙处,再盖上一些稻草以防受潮。
如果是在家里保存,我们可以先准备一个纸箱,白纸铺平不要有太多皱痕,平平整整的铺好。再将红薯不断放入纸箱,每放一层就在上面铺一张白纸,放的时候检查有没有坏的红薯。把箱子装满红薯后,在最表面盖一张白纸,用透明胶带把箱子封起来,箱子打几个孔透气,放在阴凉干燥的地方,这样的保存方法可防3个月。
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