来源: 最后更新:23-02-08 03:15:50
自己在家里切boluo菠萝可以用取刺的夹子和专门切菠萝的菠萝刀,先将菠萝的头尾去掉,用菜刀将菠萝皮先给切下,如果有内刺的菠萝,可以用取刺夹子将内刺一个个挖出,留下一个小洞,也可以用菠萝刀以螺旋方式将内刺一圈圈的切下。
1、首先将菠萝放在家中确保成熟,挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝,用清水清洗表面。把菠萝切掉一个头,再将尾部去掉。注意都将菠萝立放着然后横向切掉。
2、用一般的菜刀,将菠萝立放着竖着切下菠萝的表皮,如果有内刺的菠萝也不用担心,我们用专门夹菠萝内刺的夹子一个个的扣下内刺即可,这样也不浪费多余的果肉。
3、如果没有取菠萝内刺的夹子,我们再用菠萝刀将内刺按照螺旋式的刀法一圈圈的切下来,这样可能会浪费掉一些果肉,但是取内刺也非常方便。
4、最后将菠萝切成块或者片状都可以了,一般菠萝都用盐水浸泡10分钟溶解草酸和有机酸和草酸,最重要的是能分解菠萝酶,避免人体出现过敏反应,对口腔粘膜和嘴唇嫩皮产生刺激。
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