来源: 最后更新:23-02-09 08:14:15
黑枸杞用50-75度的温水冲泡饮用最好,如果水的温度过高会破坏花青素和维生素C等营养成分,温度过低又不能使其中的多糖完全释放。黑枸杞的滋补效果比较好,有清肝明目、增强体质、延缓衰老的作用,每人每天摄入黑枸杞的量控制在5克左右最好。
冲泡黑枸杞要采用50-75度的温水,这个温度冲泡效果最好,如果水温过高容易破坏黑枸杞中的花青素、维生素C等营养成分;水温过低黑枸杞中的多糖成分不能完全释放,达不到效果,口感也会降低。晒干后的黑枸杞呈黑色,用水冲泡后溶液呈蓝紫色,故有野生蓝色妖姬称号。
黑枸杞泡水喝有很多作用,黑枸杞中含有的甜菜碱可以防止肝功能紊乱,促进肝细胞新生,有保护肝脏的作用;黑枸杞中还含有花青素,这种物质可以促进视网膜细胞中的紫质再生,能够有效预防高度近视的发生,学生和上班族适合多喝。
黑枸杞虽然有很多功效,但是高血压患者,正在感冒、发烧或者腹泻的人不要服用,以免加重病情。每人每天摄取黑枸杞的量也是有讲究的,一般5-10克就足矣,任何滋补产品摄取过多都不利于身体健康,黑枸杞也是一样。
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