来源: 最后更新:23-02-09 11:18:37
枸杞发粘还能吃,枸杞发粘是受潮所致,枸杞本身的糖分吸收水分渗透出来,使枸杞粘连在一起。如果枸杞只是粘连,表面并没有发黑或发霉是可以食用的,放到太阳下晾晒一天就好。若枸杞发粘,还带有小白点和异味就不要食用,可能已经霉变。
枸杞如果只是简单的发粘可能是枸杞受潮导致的,枸杞中的糖分吸收了空气中的水分渗透出来,使枸杞之间相互粘连,可以把枸杞放到太阳下晒干。如果枸杞不仅是发粘,而且伴有小白点、小黑点或者异味,就不可以再食用,其很可能已经发霉变质。
枸杞的保质期一般是一年,这是指放在阴凉、通风处保存得当的情况下,若存放环境过于潮湿,可能几个月就受潮变质了。受潮变质的枸杞即使在保质期内也不可以食用,超过保质期的枸杞虽然从颜色上看起来也没什么不一样,但也不建议食用。
枸杞保存的方法有很多种,第一种真空保存,把枸杞放入袋中,抽取袋内空气;第二种瓶装保存,把干燥枸杞放入瓶中密封,再套一层塑料袋;第三种乙醇保存,在枸杞上均匀喷洒适量乙醇,装入塑料袋密封,这种方法可以使枸杞色泽鲜亮。
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