来源: 最后更新:23-02-16 03:23:02
核桃一般在大暑季节成熟,因为品种不同以及气候的差异,一些早熟的品种和晚熟的品种的成熟期能够相差10到25天。通常情况下,北方地区的核桃成熟期大多是在9月的上旬到中旬,南方的地区则要相对早一些。
核桃是我们生活中常见的一种坚果,它的的花期在每年的5月份,雌雄花一起开放,其中雄花蕊为黄色,雌花柱则是浅绿色,等3-4个月后就会结出青绿色的椭圆形果实,那就是核桃了。
由于核桃喜欢在干燥阳光充足的环境中生长,它的耐寒和耐旱能力都比较强,而南方空气湿度较大,北方空气干燥且土壤适合核桃的生长发育,所以北方的核桃要比南方大很多,且口感也会更佳。
每年采收核桃,在8月25日到9月1日之间采收,核桃仁会呈黄褐色或是浅褐色,此时它的味道很香,但是会稍微有一点涩;在9月1日之后再采摘的话,核桃仁会呈白黄色,有油香的味道并且酥脆,成熟度会高很多。
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