当前位置：首页 > 怀孕 > 孕妇饮食

干海带上的白霜是什么

来源： 最后更新：22-05-26 03:01:34

干海带上的白霜是什么

干海带上那层白霜是甘露醇。

海带从海中捞出来晒干后，甘露醇就会析出附着在海带表面，从而就看到干海带上有一层白霜一样的白色东西覆盖着。这种白霜不含毒素，反而有脱水、利尿的作用，还对健康有益。

干海带怎么挑选

1、看海带表面的白霜。有白霜的是好海带，没有的则质量不好。

2、看海带的颜色，干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

3、看海带是否完整，厚实，是否有小空洞。如果海带小且碎，或者有大面积破损或者有小空洞就不要买。

4、摸起来手感不黏者为好海带。

5、闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，则应该慎重选择。

干海带怎么快速泡发

具体步骤：

1、将干海带用剪刀剪成段，用盆装好;

2、盆中倒入40度左右的温水，并加一点白醋。干海带表面的褐藻胶，遇水之后会有一层胶状物，阻止水分进入，很难泡发，而白醋很容易迫害这些胶装物，使得海带能更快泡好，并且加醋还能除腥提鲜。

3、然后拿一个盘子扣在海带上，让它浸泡均匀，15分钟后即可泡开。

标签: 海带  白霜  甘露醇  的是  白醋  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/huaiyun/yinshi/13523.html

孕妇吃海带吃多少合适

网站首页 返回栏目

孕妇吃海带不能和什么一起吃