来源: 最后更新:22-01-28 12:36:02
黄螺即田螺,又叫田赢、田中螺。它味甘、咸,性凉,具有很高的食用价值和药用价值。食用方面,黄螺爆炒后风味尤佳,不过黄螺不易入味,建议炒制后连原汤带黄螺先腌制五小时以上再食用,食用前还应稍稍加热,放些香菜,这样吃起来更美味哦。药用方面,黄螺清热止渴,利尿通淋,患水肿、小便不通、脚气等症都可通过食用黄螺得到改善。
黄螺性凉,而且有很多寄生虫,孕妇食用后对母体和胎儿的健康都会产生不利的影响。特别是脾胃虚寒、便溏腹泻、风寒感冒的孕妇更不适宜吃田螺。
黄螺所含寄生虫和细菌较多,而且难以处理干净,产妇吃多了对身体恢复不利。
黄螺带有大量泥沙、细菌等,不容易清洗干净,哺乳期产妇食用容易造成消化系疾病,此外,黄螺是寒性食物,吃多了还容易导致宝宝体寒。
宝宝抵抗力较差,而黄螺本身含有较多寄生虫和细菌,一旦宝宝食用烹饪不当的黄螺,就可能导致生病,所以最好避免食用。
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