来源: 最后更新:22-08-17 11:01:27
不少人特别是学生党特别希望自己有个超级大脑,不管它是语数外、政史地还是理化生,都能牢牢记住,应对小小考试岂不妙哉!想要有超强大脑,天赋是一方面,后天的努力也是重要的一个点。想要大脑转得快,营养必须得跟上。吃哪些食物能健脑呢?
芝麻自古就被认为是健脑益智的食品。《神农本草经》称芝麻“补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”,还能“轻身不老”。现代医学认为芝麻中的亚油酸、脂麻油、卵磷脂等可营养大脑,还可防治动脉粥样硬化。
说起健脑补脑,怎么能没有核桃。《御药院方》认为核桃“益血补髓,强筋壮骨,延年、明目、悦心、润肌”。这是因为核桃中含有不饱和脂肪酸,特别是含有亚麻酸,可以在体内转化成DHA,从而起到健脑的作用。
青鱼又叫鲱鱼,含有丰富的DHA,在国外,也被称之为高核酸的青背鱼,具有健脑、益智、防病、益寿的功效。
《食物本草》中提到沙丁鱼“健筋骨,行血脉。”现代医学认为沙丁鱼中含有丰富的DHA,能够有效的健脑强智。
金针菇有着“增智菇”的美称,它营养丰富,除了有丰富的蛋白质、维生素之外还含有多种矿物质,特别是还含有人体必需的8种氨基酸,这对健脑益智有着极其重要的促进作用。
《名医别录》里说龙眼肉久服轻身不老,现在医学认为龙眼肉营养丰富、维生素、糖类含量丰富。国外资料还显示,龙眼中所含的物质具有补养脑细胞的作用,实为健脑必备食物。
健脑食物很多,以上只是稍列了几种,但是我们要明白的是健脑食物只能是起到一个增强促进的作用,而且它的效果也不是无止境的,不能只靠吃来健脑,增强大脑功能。
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