来源: 最后更新:22-07-09 03:03:08
原料:龙须面、熟虾仁、青菜心、适量高汤、熬熟的植物油
做法:先将龙须面切成小段,放入沸水中煮软、煮烂,取出备用;将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用;然后将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,用大火煮开后改用小火再煮,煮至面条烂熟后加熬熟的植物油再继续稍煮片刻即可。
原料:熟虾仁、嫩豆腐、豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟的植物油
做法:先熟虾仁,剁碎备用;将嫩豆腐用清洗干净剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用;然后将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂,最后加入熬熟的植物油和少量盐即可。
原料:菠菜、1个鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熬熟的植物油
做法:先将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用;然后将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内煮烂成粥;最后将菠菜糊、熬熟的植物油加入蛋黄粥,搅匀即可。
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