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儿童美食菜谱之香菇鸡翅儿童

来源： 最后更新：22-07-15 03:01:57

香菇鸡翅的做法 主料： 鸡翅六个 鲜香菇200克 配料： 红柿子椒一块 青柿子椒一块 调料： 生姜一块 大蒜两瓣 小葱两棵 酱油适量 料酒少许 盐适量 油适量 白醋少许 1、鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。 2、鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟 3、香菇切块，青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。 4、锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。 5、加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。 6、加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。 7、加入没过材料的开水，中火焖煮，煮熟后大火收汁。 烹饪小窍门：1、煎鸡翅的时候火不要大了，慢慢煎到发黄，煎的时候不要急于翻面，一边煎一边晃动锅，使其不沾。2、炒的时候尽量多炒一会，这样充分入味。

标签: 鸡翅  香菇  柿子椒  做法  入味  

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