来源: 最后更新:22-09-17 03:01:22
卡通馒头的制作方法: 原料:胡萝卜泥100克,面粉200克,酵母2克
1.酵母先用温水完全融化静置3-5分钟。
2.把酵母水,胡萝卜泥一起倒入面粉中揉成三光(面光滑,手光滑,盆光滑) 3.将揉好的面团盖上湿布,放温暖处自然发酵约1-2小时,天气暖就比较快发酵。 4.面团排气,揉几下,擀成厚度约2cm的面皮,并印上可爱的模具。 5.再将做好的馒头在自然发酵约20分钟,再下蒸锅大火约10分钟,蒸好后开盖再闷5分钟。卡通馒头的营养价值:
1.馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。
2.养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
小贴士:
1.面团发酵的时候,如果天气冷可以在面团的下面放约50度的热水加快发酵。
2.在喂食宝宝时,家长一定要守在身边,并撕小块,多喝水。
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