来源: 最后更新:22-08-11 03:02:55
紫米的价格受产地和市场需求的影响价格也存在一定的差异,市场上的紫米价格一般在在30元/公斤左右,产地20元/公斤以上,市场上有机紫米在30-100元/公斤以上。
紫米产地价格行情最新参考:
陕西汉中市洋县洋县紫米5元一斤;
云南昆明市官渡区墨江紫米7.4元一斤;
江西萍乡市芦溪县墨江紫米16元一斤;
河北唐山市迁安市墨江紫米12元一斤;
广西河池市凤山县墨江紫米15元一斤等。
1、随便拿一粒米咬开
真的柴米外柴内白,有米的清香。染色的则有化学药品的气味。
2、看紫米的颜色。
正宗的紫米米粒细长形状均称,但色彩不是十分均匀。染色的则相反,色彩均匀形状却不匀称。仔细观察紫米会有米沟、有纹路,假的墨江紫米一般没有米沟。
3、下水看退色
不论是真墨江紫米,还是假的染色紫米,下水后都会掉色。很多初食者在第一次淘洗紫米时,都会有疑问:“怎么会掉色?是不是墨江紫米买假了!” 其实真假紫米都会掉色,只是程度不同,掉法不一样,紫米的颜色集中在皮层,胚乳仍是白色,而染色米则由于颜色的渗透,里面也大多附着了颜色。将紫米外皮全部刮掉,如果里面是白色的,就是真正的紫米。
1、紫米补血益气、暖脾温胃,适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。
2、紫米滋阴补肾、明目补血,是女性知己。
3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,对于孕产妇和康复病人的保健,疗效显著。
4、紫米富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
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