立秋之后吃它竟比人参还养人
来源： 最后更新：22-07-29 12:02:04
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所以，秋季应多吃南瓜、莲子、桂圆、山药等。今天小派主要给大家介绍一下全身都是宝的荷藕，常食用的有莲子、莲藕、莲子心、荷叶、荷梗。李时珍曾评价它“医家取为服食，百病可却”，可见它的价值功效之高。
莲子《本草纲目》里说“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子性平，补脾养心，安神。莲子还可以明目，预防近视。
最近一段时间，莲子在小派家中出场频率高，用来煮莲子混搭的各种粥与汤，给总是失眠心烦的妈妈，也给用眼过度的孩子。
除了银耳莲子粥、莲子百合粥、红枣莲子粥等粥类组合，还有莲子猪心汤、莲子鲫鱼汤等等，妈妈和孩子几乎每次都能把这些一扫而空，我想，世界上最暖的小确幸之一，一定也包括看着心爱的人，吃完你所煮的食物。
莲藕
莲藕在清咸丰年间，就被封为贡品，富含铁、钙、植物蛋白等人体所需的营养物质，消食、开胃清热、滋补，特别适合孩子。
莲藕可以生食也可熟食，生吃对于体质燥热的人适合；还可以磨成粉加牛奶当早餐吃；熟吃的吃法就多了，各式各样。
小派常给家人煮排骨莲藕汤、炸藕盒、凉拌藕片、培根莲藕等等，当然，像紫甘蓝藕片、果蔬藕片就非常受孩子的欢迎，孩子就是典型的颜值派啊。
荷叶
荷叶的功效相信跟小派同类型的人都很熟悉啦，啥？小派常年都在消化不良，不停长胖，需要减减啊，所以时不时就会泡上一壶，再配上莲藕盒，OH，一不小心又吃多。
不过除了这个，小派还发现了好多种吃法，用茶叶与大米、绿豆等同煮成稀粥，味道也是杠杠的；还有用荷叶包着各式各样的菜慢慢蒸，比如荷叶蒸鱼，试过没？一定要试试。
莲子心
莲子心是莲子中间的胚芽，较苦，去火，促进消化，有降压的作用。
妈妈说，以前莲子心和莲子都是没有分离的，都得拿回家用牙签慢慢取。如今超市里应有尽有，每天取适量莲子心泡一壶水，给高血压的爸爸，也想给总是心火旺的孩子喝点，可是孩子喝不习惯这样的微苦味。
荷梗
荷梗配上山药等，是一味健脾利温的好方子，药店里都有售卖。除了解暑清热、理气化湿的作用，荷梗竟还有安胎的作用哦。
当然，荷梗也可以与粥同煮，正准备尝试后报备效果。
对于全身都是宝的荷藕，小派最经常食用的无疑是前三种，煮起来很方便，而且见效快。或许是因为食疗的效果俱佳，亦或是因为我用了心，妈妈的失眠现象逐渐减少，爸爸的高血压有所改善，孩子不再吃饭时总是要用上各种方法才吃上一两口。
天凉好时节，进“补”也需选好时节，选对了食物，对身体的好处，不言而喻，就如同选对了人，人生路也会越走越顺一样。前一段时间，小派带着全家人，一起去观赏了荷花，想起读书时代所读的“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的句子，感叹时光飞逝，看着孩子慢慢长大，而父母慢慢变成了小时候的我们，我知道，我能做的，是做最适合的食物，用最美的时光，陪伴他们。
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