来源: 最后更新:22-09-29 03:01:41
冬季是个养生保健的季节,我们进食要注意暖身保健。最好的养生方法莫过于每天喝上一碗养生汤了,不仅能够驱赶冬天的寒冷,还能补补身子,小编推荐一款冬季滋补养生汤---排骨炖白菜汤。
工具/原料
猪排骨 300g 白菜 150 葱段 15g 姜片 15g 枸杞 10g
步骤/方法
将排骨剁成小段,洗净,白菜洗净切成5cm左右的长段然后猪排骨在沸水中飞水,洗净血沫,这样做是为了不让最后的成品中有血腥味。
将排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱段、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要为了能减少排骨煮制的时间,并去除腥味,加入料酒则可以使味道更佳,但量不宜多,以免排骨变味。
然后放入白菜煮熟,即可盛出碗中食用。白菜和排骨,几乎不用任何技巧,就可以做出可口健康佳肴,做出来也会让每个人都能吃得心满意足。
注意事项
现在市场上什么样的新鲜蔬菜都有,但只有见到白菜的时候,才觉得冬天真的来了。做出一道好吃的菜并不在于选料多么复杂。比如白菜和排骨,几乎不用任何技巧,做出来也会让每个人都能吃得心满意足。冬季寒气入侵,人们需要通过饮食或保健品进行进补,以上推荐的颇具特色的滋补冬季养生汤的做法,不妨试一试,让你度过一个健康快乐的冬天。
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