来源: 最后更新:22-04-19 03:02:32
众所周知,羊肉是具有壮阳的功效的,羊肉中虽然脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少,但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为,羊肉有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。因此,进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
材料:粳米100克,羊肉(后腿)150克,肉苁蓉30克,小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。
做法:
1、将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切。
2、羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片。
3、葱姜洗净切末备用。
4、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
5、取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸。
6、然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚。
7、待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
羊肉温补肾阳,对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后等一切虚状都有补益效果,龙眼含有极其丰富的维生素C和钾,此外还含有大量的镁和铜,有补气益血之功效,对于治疗虚劳羸弱、失眠、健忘效果显著。这道汤适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。
做法
1、将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚。
2、放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。
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