新鲜党参好还是干党参好党参生吃和熟吃有区别吗

来源：最后更新：22-05-11 03:30:08

导读：想着买些党参回来泡水喝补一补，可是想着平常用的党参都是干党参，那么是新鲜党参好还是干党参好呢？

想着买些党参回来泡水喝补一补，可是想着平常用的党参都是干党参，那么是新鲜党参好还是干党参好呢？

两者差不多。

新鲜党参和干党参最大的差别应该就是其本身水分含量的多少，新鲜党参刚挖出来时没有经过加工，所以相比于干党参而言，其营养是更完整的，因此用新鲜党参营养价值更高。

不过新鲜党参也是因为其水分多所以并不利于长期保存，如果党参有变质腐坏的现象，会影响其功效价值，因此从这方面来说干党参利于保存也就用的更多了，总的来说两者差距不会太大。

有一定区别。

熟的党参就是在生党参的基础上经过加工，其制作方法一般是将党参切成片状，然后在温度较高的锅内翻炒转熟，因此熟党参又叫炒党参，党参经过炒制后和原药材在功效上没有十分明显的区别，仍有补气补血的功效，只是经过翻炒后熟党参在健脾和胃方面作用更显著，因此和生党参相比，熟党参对脾胃虚弱人群更适合。

建议10克以内为宜。

党参性平，味甘，有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效，其补气的功效可看作是人参的平价替代，一般临床上党参药用量是用到了9-30克，而平时用党参泡水喝的话，建议用量在10克以内是比较合适的，若是要用于自身某种疾病的治疗，那么党参泡水的具体用量需咨询医生，在医生的指导下谨慎使用。

视情况而定。

如果是用党参来缓解改善身体某种疾病的话，那么医生是建议天天饮用的话，党参在合理用量的情况下是可以长期服用的。而一般人群要是想长期服用的话，虽然党参药用价值很高，但毕竟也是味中药，如果自身体质无恙的话，建议饮用一段时间后间隔一段时间再喝，给身体吸收药物一个缓冲的时间，减轻对肾脏代谢的负担。

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