来源: 最后更新:22-06-02 12:02:16
能一起吃
黑豆为五谷杂粮中的一种,富含维生素、氨基酸、膳食纤维,能为机体补充各方面影响,也有润肠通便的功效。茯苓性平、味甘淡,有健脾和胃、利水渗湿的作用,常用于治疗失眠多梦、小便不利等症状。
茯苓和黑豆没有药效冲突,两者一起食用不会对身体产生危害,相反,还能彼此衬托其营养价值,所以两者能同食。
1、利水渗湿:
黑豆含有极高的营养价值,含有维生素、微量元素、蛋白质等多种营养成分,还含有黑豆色素、黑豆多糖等生物活性物质,黑豆有健脾除湿的功效,与茯苓同食,利水渗湿的药效更佳。
2、宁心安神:
茯苓含有茯苓多糖、麦角甾醇、茯苓酸等多种有效成分,有利尿、镇静、抗菌作用,茯苓有宁心安神的功效,常用于治疗失眠多梦、心神不安、眩晕心慌等症状。黑豆含有多种氨基酸,对于中枢神经有一定作用,茯苓与其一起食用,宁心安神的效果更强。
3、健脾和胃:
茯苓和黑豆都含有氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,两者同食,有健脾和胃的功效,茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分,能降低胃液的分泌,对于胃溃疡也有一定疗效。两者同食,有健脾和胃的功效。
4、增强免疫:
黑豆多糖有清除自由基的功效,其所含多糖成分还能促进骨髓组织的生长,能够刺激造血功能再生。茯苓含有多种有效成分,能够促进体内物质的新陈代谢,有利尿、抗菌、降血糖的作用。黑豆和茯苓一起食用,有增强免疫的功效。
5、美容养颜:
黑豆含有的黑豆色素中提取的“黑豆红色素”,可以降低丙二醇的含量,提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的含量,黑豆红色素有明显的抗氧化作用,茯苓含有的茯苓多糖等成分,能够抑制黑色素的暗沉,两者一起食用,有美容养颜、美白淡斑的功效。
茯苓黑豆浆
1、材料:
茯苓10克、黑豆50克、粳米50克。
2、做法:
将茯苓捣碎成粉,黑豆浸泡10分钟。将所有材料一起放入豆浆机中,启动按钮。打完豆浆后,倒入碗中冷却即可。
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