来源: 最后更新:23-02-13 10:25:17
西安本地的名酒很少,比较有名的就是西凤酒、西安特曲,虽然西安本地生产的白酒品牌比较少,但是西安作为陕西的省会,陕西的一些名酒也能够代表西安的白酒市场,有名的有:太白酒、杜康、城固特曲、定军山等品牌。
西安特曲:西安特曲是西安本地产的白酒,属于浓香型大曲白酒,酒液清澈透明、芳香浓郁、口感醇厚、绵甜爽净,常见的酒精度数为60°、50°两种。
西凤酒:西凤酒以它独特的凤香型闻名于世,是我国最早的四大名酒之一,1915年,西风酒在美国旧金山所举办的巴拿马万国博览会获得了金奖。
太白酒:太白酒属于凤香型大曲白酒,用大麦、豌豆制成的大曲为糖化发酵剂,传统工艺制成,采用土窖发酵、缓慢蒸馏、按质摘酒、分级入库,陈酿之后再精心勾兑酿制而成。
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