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疫情期间可以吃葡萄吗

来源： 最后更新：23-02-23 12:06:17

疫情期间可以吃葡萄吗?

可以吃的，双手要清洗干净，葡萄也要清洗干净。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。

葡萄中的多种果酸有助于消化。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸。

疫情期间适合吃什么水果?

1、西瓜：西瓜汁多味甜，解渴消暑，是人们最喜爱的果品之一。西瓜含多种营养成分，据测定，每500克果实中含蛋白质6克、糖40克、粗纤维1.5克、钾0.6克、磷50毫克、镁42毫克，维生素C15毫克，维生素A0.85毫克，还含有氨基酸、苹果酸、果胶质、苷类、碱类、醛类等。

2、木瓜：作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，番木瓜产于华南及云南等地，称为番瓜、蓬生瓜、文冠果，未成熟者可作为蔬菜食用;成熟后可当作水果生食，适宜产妇缺奶之人食用，故又称“乳瓜”。果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、猕猴桃：猕猴桃具有很高的营养价值，猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

建议：吃深色的蔬菜水果

由国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，里面有一条信息特别重要，它在对包括普通型或康复期患者、一线工作者、一般人群的营养膳食指导里面都提到了一个蔬果选购建议：多选深色蔬果!

深色蔬果指的是颜色为深绿色、红色、黄(橘)色、紫色(含蓝色及黑色)的蔬菜或水果。为什么要多吃深色蔬菜和水果呢?

深色蔬菜与免疫力有着紧密的关系，与其含有多种色素物质有关：

01叶绿素

叶绿素中含有丰富的镁元素 ，镁元素除了可以有效预防癌症外，还参与人体细胞的能量转换，有效抑制胆固醇形成。同时，叶绿素还具有清除肺、肝、肾和肠内毒素的功能，促进体内毒素排出，增强人体活力。

02番茄红素

番茄红素具有超强的抗氧化作用，能有效抑制许多癌细胞的增殖，具有非常好的抗肿瘤效应。番茄红素还具有减少心脑血管疾病发生的作用，研究发现心肌梗塞患者中的番茄红素含量明显低于健康人。

03花青素

花青素是最强效的自由基清除剂，可以有效预防各种自由基产生的病。除此之外，花青素还具有保护血管，增强血管抵抗力，减低毛细血管的脆性，降低心血管疾病的发生率。

04叶黄素

叶黄素也具有抗氧化的作用。叶黄素通过降低活性氧对免疫细胞上细胞膜、细胞蛋白和核酸的破坏，从而起到提高机体免疫力的作用。在机体组织器官中，叶黄素还具有促进脾功能对T细胞抗原的抗体反应，增强体液免疫的功能。

标签: 维生素  葡萄  叶黄素  猕猴桃  深色  

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